Bakery Babu

Taarten, Cakes en Cupcakes

Wie ben ik en wat is Bakery Babu?

BabuBabu is ontstaan vanuit pure passie. Opgericht door Marcela Amaral in 2016 vanuit een oprechte hartstocht voor taartdecoratie. Ik ben een Braziliaanse hoogleraar en onderwijsconsulent met een uit de hand gelopen hobby, namelijk het verzorgen en op maat maken van taarten en cupcakes. Ik woon pas drie jaar in Nederland, maar mijn passie voor het bakken van taarten is al veel ouder.

Om taartdecoratie van goede kwaliteit te kunnen bieden heb ik het maken van diverse “Wilton” cursussen gevolgd, waarbij verschillende onderdelen zoals fondanttaarten maken, gedetailleerde suikerbloemen en botercrème technieken tot specifiek studie-onderwerpen behoorden. “Wilton” is een wereldleider in de taartdecoratiebranche. Bovendien ben ik lid van “Bluprint” en “My cake school” waarbij ik diverse online taartdecoratie cursussen kan volgen met bakkers van naam.

Taarten

  • Citroentaart met blauwemaanzaad
  • Vulling: Witte chocolade botercreme of
    aardbeien botercreme
  • Frosting: Witte chocolade botercreme of
    aardbeien botercreme
  • € 25,-(20cm)
  • Worteltaart
  • Vulling: Brigadeiro of
    Ganache
  • Frosting: Brigadeiro of
    Ganache
  • € 25,-(20cm)
  • Red Velvet Taart
  • Vulling: Brigadeiro of
    Ganache
  • Frosting: Brigadeiro of
    Ganache
  • € 25,-(20cm)
  • Pink Sparkling Wine taart
  • Vulling: Witte chocolade botercreme
     
  • Frosting: Witte chocolade botercreme
     
  • € 25,-(20cm)
  • Chocoladetaart
  • Vulling: Brigadeiro of
    Ganache of
    Chocolade botercreme of
    Kokos (Prestigio)
  • Frosting: Brigadeiro of
    Ganache of
    Chocolade botercreme
  • € 25,-(20cm)
  • Vanilletaart met dulce de leche
  • Vulling: Dulce de Leche
  • Frosting: Vanille botercreme
  • € 25,-(20cm)
  • Sinaasappel amandeltaart

  • Frosting: Ganache
  • € 35,- (26cm)

Bij Bakery Babu is alles vers gemaakt. Dit is mijn credo. Ik gebruik geen kant-en-klare producten. Op deze manier kan ik de kwaliteit van mijn producten garanderen. Bovendien, kan ik ook glutenvrije, suikervrije, lactosevrije en eivrije taarten aanbieden.


Cakes

  • Citroentaart met blauwemaanzaad
  • € 15,-(20cm)
  • Pompoen
  • € 18,-(20cm)
  • Sinaasappel
  • € 28,- (26cm)
  • Appel
  • € 22,- (30cm)
  • Kokos en Kaas
  • € 25,- (30cm)
  • Chocoladecake met blauwe bessen en banaan
  • € 25,- (20cm)

Hou je niet van fondant, botercrème, ganache of brigadeiro? Of vind je alles lekker maar wil je gewoon een simpele cake? Ook dan heb ik ook iets voor jou!


Cupcakes

  • Regular
  • Min. 12
  • € 1,50
  • Mini
  • Min. 24
  • € 0,30
  • Paddestoel
  • Min. 10
  • € 1,70

Heb je iets te vieren met vrienden, vriendinnen, familie of collega's? Wil je iets speciaals? Bij de Bakery Babu vind je heerlijk cupcakes met diverse smaken (wortel, pompoen, chocolade, vanille, pink sparkling wine enzovoorts. Cupcakes zijn versierd met ganache, botercrème en brigadeiro.

Bakery Babu biedt zowel normale als minicupcakes aan. Er is ook een cupcakevorm die ik een paddestoel heb genoemd.


Testimonials

Klik op de testimonials voor meer informatie.

1
Overheerlijk, Ik blijf er van eten.
― Hester Slakhorst
Nog nooit zoiets lekkers geproefd. Ik weet nu in elk geval wat ik zeker op mijn verjaardag ga trakteren. Zo kunnen er veel meer mensen van genieten!
2
GEWELDIG!
― Roos Haasnoot
Marcela is echt de queen of the cakes! Enorm leuke en originele smaakcombinaties. Altijd vers, om je vingers bij af te likken! Echte aanrader is de brigadeiro taart.
3
Unieke, heerlijke taarten!
― Bianca Haasnoot
Heerlijke taarten die met veel liefde gemaakt zijn. Zeker geen standaard taarten. Vooral de lemon cake met witte chocolade staat nog vers in ons geheugen. Niet te vergelijken met wat voor andere taarten dan ook.
4
Mooi en Lekker!
― Jort, Marloes en Lotte


Wat een super taart!! Mooi en Lekker!
5
De taarten van Marcela zijn ware kunstwerkjes
― Wiejanda Vogelzang


Marcela maakt heerlijke en bijzonder smakende taarten, die ook nog eens ware kunstwerkjes zijn en met veel oog voor detail gemaakt.
6
Het proberen waard!
― Jaap Glasbergen


De bezoekers en vrijwilligers van het Taalcafé worden als testpanel voor nieuwe creaties van Marcela gebruikt.


Bakery Babu op Instagram